干貨滿滿！不是所有的龍井茶，都叫“西湖龍井”
2024-03-28 16:56:54
來源：
作者：
編輯：
愛喝茶的你知道嗎？
不是所有的龍井茶
都能冠以“西湖龍井茶”之名
這份西湖龍井茶選購貼士請收好！
告訴你西湖龍井茶和龍井茶的大不同
教你鑒別正宗的西湖龍井茶
很多人經常會把西湖龍井茶和龍井茶搞混淆
簡單來說龍井茶的范圍更廣
浙江省內生產的扁形綠茶
都可以被稱之為“龍井茶”
GB/T 18650-2008
《地理標志產品 龍井茶》中的規定
只有在杭州市西湖區(西湖風景名勝區)
現轄行政區域
所產出的龍井茶
才能稱之為“西湖龍井茶”
浙江其他地區生產的龍井茶
只能叫“浙江龍井”
而不能冠以“西湖龍井”
西湖產區
生產地域位于
杭州市西湖區(西湖風景名勝區)
現轄行政區域
色綠、扁平、光滑、清香、味醇
產量占龍井茶總量的7%~8%
龍塢茶鎮
錢塘產區
產量約占龍井茶總量的28%
越州產區
生產地域位于
古越州的紹興地區及其周邊少數市、縣
它們包括新昌、嵊州、紹興、諸暨
磐安、東陽、上虞、天臺等縣、市
越州龍井茶的品質特點是
色綠、扁平、光滑，稍有茸毛
帶栗香，味濃醇
產量占龍井茶總量的64%左右
西湖龍井干茶是糙米色的
綠中帶黃
往往沒有其他龍井茶長得好看
這是茶葉不斷翻炒后的結果
而其他龍井茶
或者一些仿制出來、混淆人們視線的
所謂的“西湖龍井”
往往顏色比西湖龍井鮮綠
看起來更漂亮
左圖為西湖龍井茶 右圖為其他產區龍井茶
在水中泡開后
怎樣才能買到
貨真價實的西湖龍井茶？
只需三步
即可鑒定正宗的西湖龍井茶
【龍池古井】
由杭州龍塢茶鎮茶葉有限公司創立
在龍塢茶鎮光明寺水庫周邊
自有三百余畝的生態茶園
光明寺水庫
想要買到正宗的西湖龍井茶
